יום שישי, 11 בספטמבר 2015

איחולים קטנים לראש השנה

שתמיד תספיקו את האוטובוס שאתם רצים אליו.
שתצליחו לסגור מחדש את האריזות לסגירה חוזרת כמה פעמים שרק תרצו.
שתראו הרבה גשם מתוך חלונות ביתכם החמים כשאתם מצויידים בסוודר ותה, ושמכוניות שדוהרות דרך שלוליות לא ישפריצו עליכם גלים עכורים.
שתמיד יהיה עליכם מטבע של 5 ש"ח כשאתם הולכים לסופר, שלא תצטרכו לרוץ לקופה הראשית לפרוט.
שיהיו לכם כמה שיותר קטעים קורעים מצחוק עם החברים והמשפחה, ושבחלקם תוכלו להיזכר חודשים אחר כך ועדיין לחייך.
שרגעי חוסר הבטחון והחששות, שבטוח תחוו מתישהו השנה, יובילו אתכם ללמוד משהו חדש.
שתפגשו לפחות בנאדם אחד חדש השנה שיהפוך לחבר.
שתקראו כמה כתבות בעיתון שגרמו לכם לחשוב שוואלה, יש פה דווקא דברים שמשתפרים.
שתהיה בכם האמפתיה להיות סבלנים לנציגי שירות בטלפון, ושתזכו לא לשמוע יותר מכמה דקות של זמרירים כשאתם מחכים שמישהו יענה ("ביטוח לאומי, הביטחון שלי...").
שתמיד תגלו בזמן כשיש לכם ירוק בין השיניים ותוציאו אותו בדיסקרטיות בלי להיות מובכים.
שתעמדו תמיד בתור בו אנשים מריצים דאחקות בזמן ההמתנה, ולא הולכים מכות.
שתזכו לחבק ולהיות מחובקים.
שתכינו מתכון חדש שילך לכם מעולה וכולם אחר כך יזכירו לכם כמה יצא לכם טעים.
שיעריכו את המאמצים שאתם עושים בעבודה, בלימודים, בבית, ובכל מקום שאתם משקיעים בו.
שתרגישו לארג'ים, ולא פראיירים.
שכשאתם עומדים בפקק יהיו רק שירים טובים ברדיו.


שנזכה כולנו גם בדברים הגדולים כמו בריאות ואושר, וגם בדברים הקטנים יותר.
ושיעלם כבר ענן האבק הדוחה הזה במהרה בימינו אמן.


יש לי עוגה מעולה לחג בשבילכם. לא עוגת דבש, אלא עוגת סולת שמורטבת עם סירופ סילאן. היא כהה ועסיסית, עם טעם עשיר ומרקם קצת יותר מעניין ונגיס מעוגת דבש סטנדרטית, הודות לסולת. אני בדרך כלל לא אופה מתוקים עם קמח מלא, אבל פה הוא משתלב ממש יפה. טיפה בריאות לשנה החדשה (יחסית, כן?).
העוגה קלה להכנה, ופרווה ללא מרגרינה כמובן.

עוגת סולת מתובלת

מאת: בישול בזול
עלות: כ-10 ש"ח
כמות: 2 תבניות אינגליש קייק, או תבנית אחת גדולה יותר

מרכיבים
לעוגה:
4 ביצים
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1 כוס קמח מלא
1 כוס סולת


לסירופ:
1 כוס מים חמים
⅔ כוס סילאן
¼ כפית קינמון
⅛ כפית ג'ינג'ר


הוראות הכנה
מכינים את העוגה: טורפים בקערה את הביצים השמן והסוכר. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים עד שהבלילה אחידה. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת בינונית, ומעבירים את הבלילה לתבני(ו)ת. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, כ-30 דקות לאינגליש קייק, ו-5-10 דקות יותר לתבנית יחידה.

מכינים את הסירופ: מערבבים את כל המרכיבים בכוס או קערה, ושופכים מעל העוגה כשהיא יוצאת מהתנור (אם הכנתם 2 אינגליש קייק שופכים חצי מהתערובת על כל עוגה). תדאגו גם "להשקות" את אמצע העוגה, שהסירופ לא ייספג רק ברווחים ליד הדפנות.


7 תגובות:

  1. שנה טובה ביזול! :)

    השבמחק
  2. אחלה איחולים!! ועוגה מצוינת. תודה!

    השבמחק
  3. מתגעגעים אליך,
    אולי תחזרי?
    אפילו לביקור קצר לכבוד פורים?

    השבמחק
  4. נעלמת לנו. זהו נגמר הבלוג? ללא מילות פרידה למכורים לבלוג?

    השבמחק
  5. נעלמת לנו. זהו נגמר הבלוג? ללא מילות פרידה למכורים לבלוג?

    השבמחק
  6. מצטרפים לגעגועים, אולי באמת רעיונות טעימים לפורים?

    השבמחק