חרדל ודבש בקטנה

אחד המאכלים המעובדים שהכי קל להכין בעצמכם בבית הוא רוטב לסלט. הגרסא הביתית היא גם טעימה הרבה יותר, ללא ספק.
אם עוד לא השתכנעתם שכדאי לכם להכין רוטב לסלט בבית, זכרו שרטבים תעשייתיים מכילים כל מיני חומרים מייצבים ומשמרים כדי לשמור על הרוטב לאורך זמן - שלא יתקלקל, שהשמן לא יפרד ויצוף למעלה, שהרוטב יישמור על מרקם נכון... רוטב ביתי אפשר להכין במהירות הבזק ובכמויות קטנות, לפי החשק. את מה שלא מסיימים שומרים במקרר לפעם הבאה, ואם הרוטב נפרד פשוט מנערים את הצנצנת (בידוע שהרוטב הכי טעים מוכן בצנצנות ריבה משומשות ומנוקות ששמרתם בארון למטרה זו בדיוק).
למעשה אין אף סיבה טובה לקנות רטבים מוכנים לסלט, חוץ מחוסר ידע. ועכשיו שקראתם את מבוא לבישול בזול ואתם יודעים שזול ובריא יותר להכין אוכל בעצמכם, כבר לא יהיה לכם שום תירוץ :)
מה שמזכיר לי...

<הפסקת פרסומת>
ריכזתי לנוחיותכם את כל הפוסטים של "מבוא לבישול בזול" תחת התווית "איך מתחילים לחסוך" ממש מתחת לכותרת הבלוג. אם אתם מכירים אנשים שמחפשים איך לחסוך ורוצים קצת הכוונה בנושא - סטודנטים שיוצאים לראשונה מהבית, זוגות צעירים בתחילת דרכם, או סתם אנשים שרוצים לצמצם הוצאות ולא ממש יודעים מאיפה להתחיל - שלחו אותם לדף הזה. אני רוצה שכמה שיותר אנשים יחשפו לעקרונות האלה של צרכנות נבונה והתנהלות כלכלית אחראית.
<סוף פרסומת>

רוטב חרדל ודבש הוא אחד הרטבים האהובים עלי, הוא מתוק ופיקנטי ומתאים למגוון ענק של סלטים.
מה מתכוני הרטבים האהובים עליכם קוראים יקרים?

רוטב חרדל ודבש
מאת: בישול בזול
עלות: פחות מ-2 ש"ח
כמות: רוטב שיספיק לסלט עבור כ-3 אנשים


מרכיבים
1 כף חרדל דיז'ון
1 כף דבש
1 כפית שמן
2 כפיות חומץ 
קמצוץ מלח


הוראות הכנה
מעבירים את כל המרכיבים לצנצנת ומנערים היטב.

סלט עם פנכה של רוטב חרדל ודבש. כי סלט עם רוטב כבר עליו זה הדבר הכי לא פוטוגני בעולם.